新鮮な魚を干物に加工しているので、よく身が締りとても美味しい
塩加減も丁度良く、干物=塩辛いの感じはありません。
味醂干しも、そこらのスーパーに売っているのとは全然味が違います
特にサバの味醂干しは味に深みがあります。
鯵のつづりも味は申し分ないのですが、かなり硬くそしてゼイゴが
口に刺さります。
美味なものであり、一工夫できないものかと思います。
贈答に最適と思い利用させてもらってますが少し気になります。
贈答品として、いつも利用させて頂いてます。とても美味しいと大好評で、送り主としても鼻高々で嬉しいです。これからも利用させていただきます。
たっぷり油ののったさばみりん干しでとても美味しいです!
普通の一人分は半身で十分だと思いますが、、私はこのサバが大好きなので一人で一枚ペロリと食べてしまいます。
お裾分けして喜ばれる商品の一つです。