串本大島に磯釣りに行った際、渡船屋の船頭からお土産としてさんまの開きを貰い、帰宅後、食べたところ今までに経験したことがない美味しさでした
早速、船頭にどこの干物屋ですかと尋ねると「橋杭岩のおざき」とか「俺らもここの干物が一番美味しいので買うんや」と教えられ、それから釣行後などに立ち寄ることとなりました
ここの干物は何を食べても一番美味しいと思います

いつもながら安定した美味しさ、これが、一番好きです。また、リピしますね。

2度目の購入。前回同様感動のうまさでした。

とろさばを買いました。とても美味しかったです。干物ならではの味のうまみがありました。

いつも美味しく頂いてます

脂がのっていて本当においしかった。魚がが苦手な子供が皮までキレイに食べた。

美味しく頂きましたが、わたしにとっては若干塩辛かったのが残念です。
次はみりん干しを試してみたいと思ってます。

とろさば文化干しは初めて購入しました！
とても美味しいくて　お世話なった方にもプレゼントしたら喜んでもらえました(o^^o)

脂のノリ最高！焼くと脂で表面がパリッとなり食感も味も最高！！